Blogia

POST-TREMOLINA

¿Y SI NOS COMEMOS A JEAN LOUIS?

¿Y SI NOS COMEMOS A JEAN LOUIS?

Perdonen el chiste malo.
Aquí va una guía gastronómica básica de la ciudad de San Sebastian cortesía del señor Bassmatti.


El vegeta esta muy bien, y lo tiene cerquita, bajando por Ametzagaña, en el propio barrio de Egia. se llama Garraxi.

Por Gros tiene "la zurri", con sus 13 primeros y 13 segundos a elegir y un precio más que módico, casi irrisorio para los valores que se ven hoy en día. Está en paseo Colon, cerca de la playa de gros y cerca del viejo frudisk, hoy tienda de chinos.

La bodega donostiarra es un must. cerca del anterior, aunque un poco más hacia lo viejo, aunque más que comer lo que se hace es picotear. pero que bien se picotea (calle peña y goñi)

en Gros, aunque más hacia el interior, está el Kixkurra, justo enfrente del portal de begoña del teso:-). Comidas peleonas, platos combinados y un pincho de huevo famoso donde los bolsillos viajan con poco contenido. Esta al final de miracruz, donde la recta a la que se llega tras el puente se convierte en curva, enfrente tambien del concesionario de BMW (esto le suena más, no?jejeje)

Va Bene. Imposible no conocer este sitio. cuenta con dos sucursales, una cerca de la casa de mis aitas (san martin, inicios) y otro en pleno Boulevard. Probar el 26 y asociarse a esa religión de hamburguesas y sandwiches es todo uno. No busque patatas fritas en su menu. No hay.

El Bar Narrika y sus bocatas son otro de los lugares de peregrinaje. Situado en la calle de mismo nombre (no, no hay ninguna calle que se llame BAR:-)) de la old taun donostiarra, bocatas con setas y patatas bravas circulan por su barra como los coches en las salidas de madrid un fin de semana de puente.

que quiere pizzas? frente a la playa de la concha, en el bunker gastronómico del hotel Niza (entrando por la trasera, no por la playa) cuenta con alimentos italianos a un precio que no se asemeja a aquella vieja comparación con las liras (1000 pelas, 100000000 liras).

Aunque para pizzas artesanales cercanas a lo ilegal las de La Torre de Pizza. lateral de iglesia de san vicente, en la old taun antes mentada, todo realizado con muchisimo cariño y buen gusto, con un horno pequeño que se basta y se sobra para dorar espléndidas toratas redondas. La de quesos es un buen comienzo para principantes.

Italianini y centrico está La Torre de Pizza. Justo al comienzo de calle Urbieta, pegadito casi al nuevo mamotreto cementero denominado mercado de san martin. Menu variado con "la bota" como inspiración. Ni frio ni calor en cuestión de precios, para lo que se paga en la ciudad de los carriles bici poco usados.


ÑAM.ÑAM

REGRESO DE LAS CAVERNAS

REGRESO DE LAS CAVERNAS

Bueno, ya estoy de vuelta y con menos ideas que de costumbre. Las fiestas bien, gracias.

No se me ocurre mejor manera que inagurar la temporada veraniega de La Tremolina que hablando de una cerveza que me muero por probar...la cerveza Moritz. Me comentaba un amigo por e-mail que ya era conocida por sus padres y ahora la han vuelto a relanzar. Dicen que está rica y que el diseño de la chapa mola mucho. Osea, que los motivos para visitar barcelona se multiplican. Ya no es solo volver a tomar una cañita en la terraza de El Sol, dejarme los cuartos por Tallers y volver a comer escalibada y canelones (como los canelones hechos en barcelona y en Gavá no los he probado en ninguna parte)tengo que sumar el visitar Wha Wha (imperdonable), probar esta cerveza y, última hora, buscar un lugar en el que dan "los mejores berberechos del mundo".

¿CUAJADA DANONE? ¡NI DE COÑA!

¿CUAJADA DANONE? ¡NI DE COÑA!

Como no solo de indie vive el hombre quiero recomendar desde aquí la mejor cuajada que se puede comprar hoy día en un establecimeinto de alimentación. Es la Cuajada Natural de Ulzama. Es buenisima (solo leche de oveja y cuajo) y viene en unos frascos de cristal de gran grosor. Yo la compro en el Super BM /Neto. Quizás el único fallo que se le puede poner es que le falta ese sabor a requemado que tan rico está cuando se hacen caseras y las meten el hierro incandescente. De todos modos, si no se dispone de una oveja en casa o de un caserio que se dedique a la fabricación y venta al por menor en un radio cercano, esta es la mejor opción.
Aquí tienen un Top Cuajadasen Madrid del que NO me hago responsable. Miren el nº5.

COMER EN MADRID

COMER EN MADRID

Pues ya estoy aquí de nuevo. Madrid en Agosto ha resultado ser un desierto, lo cual, tras el marasmo de turistas que inundaban Barcelona ha sido todo un alivio. Aunque algunos de los objetivos a visitar (las flamantes CD-Drome Español y Radio City) estaban enfermos o de vacaciones el apoyo logístico brindado por Los Kaken ha logrado que vuelva a Irun con 30 discos, media docena de libros y una sensación de buen rollo que espero no me abandone nunca.

Pero como no solo de indie vive el hombre aquí va una pequeña lista de lugares donde alimentar el cuerpo para que este pueda soportar duras jornadas de Vinyl Hunt. Invito a los madrileños que pasen por aquí que completen este mínimo catálogo con datos más precisos.

Lo primero es destacar la modesta pero eficiente carta de El Rey De Los Tallarines. Un local en el que ponen los mejores tallarines que nunca jamás haya probado en un Chino. Mejores incluso que los del Japonés caro de Irún.. La masa la hacen ellos a la vista de todos y tiene una textura indescriptible. Riquísimo está también el pollo con salsa de curri rojo y el pato a la pekinesa. Lógicamente volví al día siguiente. Tenía muy buena pinta lo que estaban comiendo en otra mesa. Creo que era tofu hervido.

Lo segundo es reconocer mi ignorancia hacia un plato que según parece es muy común en Andalucía y que yo torpemente desconocía. Resulta que los flamenquines son deliciosos. Yo en un principio pensaba que lo que iba a comer era carne de flamenco, pero no. Era carne de ternera con queso y jamón enrollada y luego empanada. Creo que el lugar se llamaba La Giralda, pero no lo apunté en mi recién adquirido Moleskine. Tendré que viajar más hacia el sur porque entre estos flamenquines y TODO lo que sirvieron en el restaurante andaluz al que me llevó Pameli Polaino el verano pasado creo que me estoy perdiendo algo MUY IMPORTANTE.

Otra pequeña sorpresa fue el Fast Good que tiene el señor Ferran Adriá cerca del Santiago Bernabeu. Hamburguesas (enormes), bocadillos o huevos con patatas elaborados con productos de calidad y patatas fritas que sabían como las de casa. No sé que opinará el crítico gastronómico de El País, pero el capuchino con chocolate blanco estaba muy bueno. Por un inoportuno catarro no me apeteció tomarme un helado, que me recomendaron enormemente.

Hamburguesa también fue lo que comí cerca de las tiendas cool de Carolina Herrera, Loewe o Camper. En Alfredo's Barbacoa (¿se llamaba así el sitio?) también las hacen con carne de verdad y se muestran en el plato de un tamaño retador. Aunque tras ver el entrecot con el que obsequiaban enfrente de mí a la señorita Paula, pues como que dan ganas de volver para poder indagar en su cárnica carta.

No menos cool fue el catering que cogimos en Hespen & Suarez para devorar mientras veíamos los episodios “perdidos” de Perdidos. La mozzarela con pisto o los rollitos de hoja de parra con arroz o como se llamen de verdad me parecen simplemente imprescindibles para la correcta alimentación del hombre moderno. Bonita tienda la de H&S y bonito el obsequio de la señorita Pameli Polaino; un bol chino para que coma sopa de mijo. Destacar que en H&S venden los deliciosos gofres de París que fábrica en Bélgica Jules Destrooper. Comer uno significa no poder para hasta que la caja esté vacía.

Repetí en Gumbo, donde me encontré a una irunesa también adicta a los Tomates Verdes Fritos, y disfruté en Este o Este, restaurante sirio en plena calle Manuela Malasaña. La ensalada de pasta con codorniz encebollada estaba muy rica, así como lo que sacamos para picar, que no recuerdo como se llamaba, pero que recordaba al Falafel. ¡Qué delicia el postre!. Sobre el dulce en la gastronomía árabe creo que dedicaré un post entero otro día.

También estuvo bien la tosta comida en un restaurante catalán, recurso in extremis ante la falta de lugares de comida madrileña típica abiertos. Pero, eso sí, alguien les tiene que enseñar a esos catalanes de pacotilla cómo realizar una escalibada en condiciones.

Y me dejo la cena en casa del grupo rival de Los Kaken...Las Pulpas; Humus casero y tomate con mozzarella entre los platos estrella para una velada que terminó en la populosa Verbena De La Paloma, acontecimiento algo menos castizo de lo que en un primer momento podía suponer, pero tan parecido a las fiestas patronales de por aquí que casi suelto una nostágica lagrimilla.

Y mañana más.

CINEMA PARADISO

<center>CINEMA PARADISO</center>

Bueno, como en el curso de webs no hubo proyecto final yo he hecho esto como buenamente he podido. En fín, de momento no me pidan mucho más.
Toda clase de comentarios sobre tamño, navegabilidad, legibilidad, etc será bien recibido.

Cine Club Cinema Paradiso

BRANKA

<center>BRANKA</center>

Hoy estará Walrus pinchando en el BRANKA (junto al Peine de los Vientos). El Próximo viernes la cita será en el Ondarra.

GIORGIO BASSMATI

<center>GIORGIO BASSMATI</center>

Giorgio Bassmati e un piccolo musicista qui suonare la musica con la sua bellisima chitarra. Io sonno molto feliche d'anunciare il suo concherto a la mia página web. El va fachere canzones molto celebres.
Io non parlo la tua lingua, capicche?

Este viernes en Mendi Kafe de Lasarte

¡Qué inventen los demás!

¡Qué inventen los demás!

Frase cañí para una semana sin postear. Invito a los paseantes a que ojeen los links de ahí al lado.
La ilustración la pillé del blog de Manuel Bang!. A ver si los Jovenes Diseñadores donostiarras sacan pronto una camiseta o una chapa con ella.

Canción del día: All The Young Designers. Grupo:The Busy Signals Single. Referencia Bebob20. Sello: Bad Jazz.

En Casette

En Casette

Al final he encontrado un uso al Photoshop...diseñar cutre-chapas indies. Aquí va el primer diseño. De lo más precario pero ya me iré soltando

EL DIA DEL WATUSI

EL DIA DEL WATUSI

No me he dado cuenta hasta hoy de una de esas casualidades Austerianas dignas de aparecer en El Cuaderno Rojo.

El 15 de agosto de 1971 es el día más importante de mi vida. El Día del Watusi..

El 15 de agosto de 2005 compré El Día del Watusi por recomendación expresa de mis anfitriones madrileños...

Tio, si en la parte de los 80 hasta dicen algo de los Monochrome Set....

Más de 1000 páginas conforman esta novela río que originalmente se publicó en tres tomos y apenas he comenzado hace un par de horas su lectura. La vida de Fernando Atienza durante 24 años. Franquismo tardio, Transición, la movida, la política del pelotazo..¿qué me espera en este libro?.

COMET GAIN

COMET GAIN

Involuntario mensaje de David Feck a la Post-Tremolina:
new comet gain album and 12""e;p in about 1 or 2 months and then ANOTHER album a few months later-is that enough for you?
adios!


PD)La Sombra Sabe...La Post-Tremolina También

TOMAR PARTIDO

TOMAR PARTIDO

¿La montaña o el mar?¿Cine o Televisión??Alquilar o comprar?¿Nylon o tergal?. Pues sí, cito a Berlanga para decir que hay que decidirse de una vez, que hay que poner las cartas sobre la mesa y elegir un favorito de La Academia (Bueno, esta es O.T.ra académia). La Post-Tremolina no tiene ninguna duda y da su sms-voto a Soraya y espera que la pesada de Lidia deje de agobiarnos con su monotemático flamenco.

Sugar Kane

<center>Sugar Kane</center>

Preguntaban por el origen de Sugar Kane de Sonic Youth. Lo cierto es que no tengo ni idea de qué es lo que tenian en mente los de Nueva York cuando la escribieron, pero aquí va la letra (prometo traducirla) para que cada uno saque sus propias conclusiones:

Artist: Sonic Youth Lyrics
Song: Sugar Kane Lyrics

You're perfect in the way
A perfect end today
You're burning out their lights
And burning in their eyes
I love you sugar kane
A comin' from the rain
Oh, kiss me like a frog
And turn me into flame
I love you all the time
I need you 8 to 9
And I can stay all night
Your body shining
And I know
There's something down there
Sugar soul
Back to the cross
A twisted lane
There something down there
Sugar kane

I'm back again in love
I'm back again a dove
But where'd you get your light
Your smilin' sugar life
Another lovers day
Another cracked up night
And every night I say
The light is coming

And I know
There's something down there
Sugar cone
Back to the cross
A twisted lane
There something down there
Sugar kane

Hey angel, come and play
And fly me away
A stroll along the beach
Until you're out of time
I love you sugar kane
A crack into the dream
I love you sugar kane [x5]
I love you sugar

Love Alone

I think you do, then I think you don't
Maybe you will, maybe then you won't
Don't understand baby why you can't
Just call it quit if you can't commit up
Know what I want I know how I feel about
I don't want to love a
I think it's time you made up your mind
Baby what's your plan I need to understand it

You gonna love me or leave me
Don't say that you need me
Not if you really wanna let me go
You don't know how much it hurts me
show me some mercy
Baby just love me or leave me alone

I need a time so I gave you that
To figure out where your heart is at
What do you say

I shouldn't have guessed it

ALEHOP!

<center>ALEHOP!</center>

Me he llevado una pequeña decepción con el último disco editado por Alehop!, que ha sido el LP de Solex. se me hace muuuy duro de escuchar. Demasiado experimental (ahora en vez de batería solo tienen doo rags), demasiado ruido al que no encuentro mucho sentido. ¡Con lo que me moló su 10"!.

por otro lado, el libro que recoge la obra gáfica del sello (portadas, carteles, flyers...)con ilustraciones de Olaf, Murky, Le Cadavere...es precioso, de verdad. Una pequeña joya para mirar con cara de bobo. Los textos son de Mauro Entrialgo y está publicado por una editorial vitoriana llamada Atiza en su colección Vadillo Pedroso.

En Irún se puede conseguir en Bloody Mary.

13 x 19´5 cms. tapas duras. 10 Euros"

VINELAND

<center>VINELAND</center>

¿Qué tienen en común Kill Bill, Cecil B. Demented y El Gran Lewosky? Pues que estas tres películas parecen inspirarse en momentos concretos de Vineland, una de las novelas más divertidas que he leido últimamente.

No hace mucho Kiko Amat rememoraba en uno de sus artículos para La Vanguardia el episodio de Los Simpsons en los que Lisa se hace amiga de unas chicas universitarias que no solo se han leido EL ARCOIRIS DE GRAVEDAD, obra magna pynchoniana, sino que se lo han releido. Novela inabarcable y excesiva ambientada en la Segunda Guerra Mundial en ella Thomas Pynchon da rienda suelta a su imaginación para crear una historia con McGuffin incluido; una ultrasecreta bomba alemana teledirigida. Contada de manera frenética y con cientos de personajes más o menos importantes (que incluyen a una bombilla existencialista y a un pulpo, Gregory, paulovianamente condicionado en un laboratorio militar para atacar rúbias), el sumergirse en su lectura es una experiencia que no puede dejar indiferente, además de proporcionar imágenes difíciles de borrar de la memoria. Una obra que tanto por exceso o por defecto (atracón o degustación página a página durante una larga temporada) siempre debe tener un lugar preferente en la mesilla de noche.


Menos excesiva pero incluso más disfrutable es la Vineland que nombraba más arriba. En ella una especie de el "El Nota" coheniano sobrevive a base de cheques del gobierno debido a una enfermedad mental fingida. Este resto de los 60 vive en la imaginaria región californiana de Vineland,lugar en el que personajes extraviados de todo pelaje han ido a parar y que incluye un pueblo habitado por "Tanatoides", algo así como unos Zombies eternamente tristes y nada violentos. No quiero contar mucho más, solo decir que la relación con la película de Tarantino estaría en la comunidad de Ninjas Femeninas que viven allí y que controlan el toque mortal que te mata al año de ser imperceptiblemente aplicado. Y la conexión con la del Waters estaría en ese grupo guerrillero/cinematográfico denominado 24ips. ¡A leerselo!

TEENAGE FANCLUB

<center>TEENAGE FANCLUB</center>

El 14 de Septiembre los Teenage Fanclub tocan en Zaragoza junto a tres grupos de allí (Silent, Bronski y La Costa Brava). ¡Y es gratis!

¡CONFIRMADO!


La Post-Tremolina estará presente en ese concierto. Corran a por su billete de tren, que para volver el Domingo 16 ya solo quedan de 1ª

¡CUÑAOOOOO que pincha el Moonpalace!

¡CUÑAOOOOO que pincha el Moonpalace!

Pues este viernes en el Ondarra a partir de las 12 de la noche estará Juanra poniendo musica chula. Amenaza con colgar el set list en su blog, auque a mi me molaría más que me grabara un cd mix con la sesión.

Y como siempre los carteles made in Juanra son para darle e comer aparte.

JESSE GARON & THE DESPERADOES

<center>JESSE GARON &amp; THE DESPERADOES</center>

¡Lo que me ha costado conseguir un disco original (aparte del flexi del Fanzine Stamp, claro) de este grupo de Edimburgo. No se cómo describir lo maravilloso de su sonido; indie pop canónico forjado a base de centelleantes rasgueos de guitarra y estribillos celestiales. Sus 12", 7" y Lp's son tesoros aún a descubrir por muchos debido a lo poco accesible que es este material. Y, nota para fetichistas, su batería, Margarita, tocó con The Shop Assistants.

¡i>You'll Never Be That Young Again en la cara A es un himno a la juentud, no se si perdida, con frases lapidarias como esta: "You Used To Be So Beautiful But Now You Never Smiled". En la cara B otra maravilla que atiende al nombre de And If The Sky Should Fall. Como decían en el Stamp:

Esperamos ansiosos que sigan dándonos dos minutos de vinilo que nos bloqueen los sentidos como esta sobredosis de belleza

Ojalá un cd recopile pronto estos discos que Jesse Garon & The Desperadoes dejaron entre 1986 y 1990 en varios sellos escoceses.

WikiGida

<center>WikiGida</center>

Ese titan del código elegante que es Miguel Processblack ha puesto en marcha la WikiGida, imprescindible agenda para saber qué va a pasar, culturalmente, en Guipuzcoa. La Tremolina la mirará de vez en cuando, con las pantuflas puestas y al calor catódico de su saloncito, para cerciorarse de que aún existe vida en el exterior.

WASHINGTON, DC

WASHINGTON, DC

Calculando unos gastos de envio con UPS me ha salido que mi código postal, si es que fuera norteamericano, correspondería al de Washington DC. Ya decía yo que de alguna parte me tenía que venir mi afición a ciertos discos de Dischord.